pálivost těchto chilli papriček a jejich delikátní chuť z nich dělá velmižádanou a populární přísadu do omáček a jídel. Původ papriček je na Kubě, odkud se dostala na Yucatan (Mexiko), kde si ročně sklízí cca 1500 tun. pěstuje se také v Belize, Kostarice a USA. Název je odvozen ze španělského pojmenování Havany. Habanero jsou zelené, ale v průběhu zrání mění svou barvu. Můžeme vidět Habanera oranžová, červená, bílá, hnědá a růžová.

Křížením červeného Habanera a Bhut Jolokia vznikla v roce 2012 v Jížní Karolíně Carolina Reaper, v současnosti nejpálivější chilli paprička na světě.