je nejpálivější chilli paprička na světě ! Kromě maximální pálivosti má sladkou chuť s tóny čokolády a skořice. Carolina reaper je hybridní paprička, kterou v roce 2012 vypěstoval Ed Currie ve městě Rock Hill
v jížní Karolíně pod původním označením HP22B. Tento hybrid vznikl křížením papriček Bhut Jolikia a červeného Habanera.

Do Guinessovy knihy rekordů byla zapsána v roce 2013 a dosahuje pálivosti až 2200 000 Scovilleho jednotek pálivosti (SHU).
Odsunula tak na druhů místo doposud nejpálivější papričku Trinidad Scorpion morugu.