DÁTÁ ČAJ MASALA - je směs koření k přípravě indického bílého čaje (Yogi čaje). Jedná se o tradiční indický nápoj, který v Indii koupíte i na ulici, jako u nás třeba zmrzlinu. Má povzbudivý účinek, ale s mnohem větší schopností soustředění, než po kávě. Dátá čaj masala je, na rozdíl od kávy, šetrný k žaludku.

Návod na přípravu : Do 1 litru vroucí vody přidáváme postupně 1 lžičku koření Dáta masala, 2 lžičky černého čaje a podle potřeby cukr. Necháme vařit 1 minutu, pak přidáme 0,5 litru mléka a necháme znovu zkypět. Scedíme a podáváme zásadně teplý.


Složení : Kardamóm, Zázvor, Skořice, Hřebíček, Koriandr, Pepř bílý