Kategorie
Hřebíček celý 20g Zpět na přehled produktů
)
Hřebíček se používá při nakládání masa, v uzeninách, likérech,kompotech,
při nakládání zeleniny a hub, do omáček a kečupů,sladkého pečiva, jablečných jídel,marinád, do rýžových jídel, v menším množství i do vývarů. Je nedílnou součástí koření potřebných při výrobě svařeného vína.
| Kód: | 324919 |
| Cena bez DPH: | 34,82 Kč |
| Cena včetně DPH: | 39,00 Kč |
Hřebíček celý je známé koření, plné vůní, jsou sušená nerozvitákvětná
poupata tropického stromu hřebíčkovce. Stejně jako poupata voní i listy.
Je využíván hojně v kuchyni indické, Číny, Blízkeho východu, severní
Afriky i Evropy a to zpravidla ve směsích. Sklízí poupata v období, kdy
ze zelené barvy přecházejí do červené, kdy mají nejvíce aromatických látek.
Mletý se přidává do perníků, koláčků a vánočního pečiva.
Napomáhá trávení i funkci dýchací soustavy, zevně slouží k léčbě
revmatismu a plísňovým onemocněním. Údajně působí jako afrodisiakum..