Kategorie
Vanilkový lusk Zpět na přehled produktů
)
Pravá vanilka se používá zejména k provonění domácího nejen vánočního cukroví a jiných sladkých jídel. Především koláčů, cukroví, pravého vanilk. krému.
| Kód: | 325910 |
| Cena bez DPH: | 150,89 Kč |
| Cena včetně DPH: | 169,00 Kč |
Vanilkový lusk vysoké kvality o délce cca 19 cm a šířce až 1 cm !!!
Jsou oblíbené i v různých alkoholických a nealkoholických nápojích. Lusky zbavené dřeně můžeme ještě použít třeba do svařeného vína, nebo je vhazovat do láhve s třtinovým rumem a nechat mecerovat (luhovat). Rum je pak vynikající do dezertů a sladkých krémů, na flambování, při kterém vanilka uvolní a intenzivně provoní pokrm i celou kuchyň. Nejcenější součástí vanilkového lusku je jeho obsah - dřeň, která je
tvořena drobnými černými zrníčky. Nejlépe dřeň z lusku vybereme tak, že vanilkový lusk
podélně rozřízneme a tupou stranou nože a zrníčka vyškrábeme z obou polovin lusku.
TIP na domácí vanilkový cukr - rozkrojený vanilk.lusk vložte do s cca kilem krupicového nebo
krystalového cukru do uzavřené nádoby. Po několika dnechbudete mít cukr krásně provoněný.