Kategorie
Šalvěj 10 g Zpět na přehled produktů
)
Koření používané hlavně při přípravě vepřového, telecího masa, drůbeže
a ryb, nádivek, k ochucení sýrů.
| Kód: | 314519 |
| Cena bez DPH: | 17,86 Kč |
| Cena včetně DPH: | 20,00 Kč |
Ve staročeské kuchyni byla šalvěj používána tak často jako petrželka.
Hodí se také k hrášku, fazolím, cibuli, lilku, do zeleninových polévek, vaječných jídel a smetanových omáček. Jako koření se užívají sušené listy. Chutná trpce a lehce nahořkle. Používá se též v léčitelství
pro své protizánětlivé účinky, zabraňuje průjmům. Omezuje pocení. Je osvědčenou přísadou do čajových směsí při léčbě různých druhů rakovin.
Ve vyšších dávkách (nebo kombinaci s alkoholem) působí toxicky.
Žádaná je i šalvěj v kosmetice, kde se využívá její stahující a dezinfekční schopnosti. Potlačuje tvorbu lupů, proto se pro závěrečné opachování hlavy doporučuje šalvějový nálev. Pleťová voda ze šalvěje léčí
problematickou pleť a akné. Pro účinky při léčbě zánětů v ústní dutině a při potlačení nepříjemného zápachu se výtažky ze šalvějí přidávají do ústních vod a zubních past (doporučuje se i žvýkání čerstvého listu nebo kloktání nálevu).